Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لماذا لا يُحضّر Dirty ساخنًا وهل الساخن لذيذ»
لمزيد من المعرفة عن القهوة المختصة، تابعوا حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). من المعروف أن قائمة Front Street Coffee بسيطة جدًا، لكن خلفها العديد من القوائم المخفية. مثل قهوة Flat White وDirty، ورغم أنها ليست على القائمة،
اقرأ كاملاً →
كثير من الأشخاص الذين بدأوا للتو بالتعرف على القهوة المختصة يواجهون سؤالًا: ما الفرق بالضبط بين حبوب القهوة أحادية المصدر وحبوب القهوة المخلوطة؟ وأيهما ينبغي اختياره للشرب اليومي؟ في الواقع، لا يوجد تفوق بينهما، بل يختلفان فقط في التوجه والاستخدام. إذا فهمت الفرق بينهما، فلن تتردد عند اختيار الحبوب. ما هي حبوب القهوة أحادية المصدر؟ حبوب القهوة أحادية المصدر هي التي تأتي من مصدر واحد
اقرأ كاملاً →
قبل عامين، استحوذ لاتيه الزبدة الصغير من علامة تجارية ما على قلوب الكثير من الأصدقاء بملمسه الناعم وعبق الحليب الغني، وبدأ الجميع في مزج الزبدة مع أنواع مختلفة من القهوة، ونجحوا في إنتاج العديد من الإصدارات المختلفة. اليوم، جمعت Front Street Coffee وصفات قهوة الزبدة المميزة هذه في فصل واحد، أيها الأصدقاء الذين يرغبون في شربها، تعالوا وانسخوا الواجب بسرعة. أنا
اقرأ كاملاً →
"تركيز عالٍ جداً، مع طبقة غنية ذات لون ذهبي من الكريما على السطح"، هذه هي السمة الرئيسية التي تميز الإسبريسو عن أنواع القهوة الأخرى. نظراً لأن تركيزه مرتفع جداً، غالباً ما يُستخدم الإسبريسو كقاعدة، وتُضاف إليه مواد متنوعة لتحضير أنواع مختلفة من القهوة المبتكرة. اللاتيه والكابتشينو وفلات وايت وغيرها من أنواع القهوة تعتمد على المركّز
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة: Front Street Coffee（Frontsteet Coffee）قهوة الإسبريسو الإيطالية هي سائل قهوة عالي التركيز يُستخلص بواسطة آلة القهوة الإيطالية تحت ضغط 9bar، وهي أحد أنواع القهوة. الإسبريسو (Espresso) هو نوع من القهوة الإيطالية
اقرأ كاملاً →
هل تكون القهوة ألذّ عندما تكون مثلجة أم ساخنة؟ هذا موضوع لا يملّ منه على مر الزمن، وكذلك الحال مع القهوة المحضّرة بنكهات. في العطلة الصيفية، شارك Front Street Coffee معكم سلسلة قهوة جوز الهند التي انتشرت على نطاق واسع عبر الإنترنت، وقد جذب لاتيه حليب جوز الهند (جوز الهند الطازج) المذكور فيها، بفضل التلاقي الرائع للنكهات، عددًا من محبي التحضير المنزلي إلى إعادة إنتاجه بنجاح. ومؤخرًا، مع تعمّق أجواء الخريف في مناطق الشمال داخل البلاد، فكّر بعض الأصدقاء في خوض تجربة جديدة، وحاولوا تحضير نسخته الساخنة على غرار اللاتيه الساخن، لكنهم اكتشفوا أن طعمه مختلف تمامًا عن المشروب المثلج؛ فليس فقط أن رائحة القهوة الغنية كادت أن تغطّيها بالكامل نكهة حليب جوز الهند الحلوة والثقيلة، بل بدت النكهات المختلفة منفصلة بشكل خاص في الفم، كما أن
اقرأ كاملاً →
خلال حملة الإطلاق التي استمرت يومين، حصل عدد كبير جدًا من الأصدقاء على حبوب غرانادا غيشا الجديدة من Front Street Coffee، لذلك تثق Front Street Coffee بأن ما يحتاجه الجميع الآن بالتأكيد هو «دليل الطهي» الخاص بالحبوب. لذلك ستشارككم Front Street Coffee اليوم المعايير المناسبة مثل درجة حرارة الماء والطحن وغيرها لتحضير غرانادا غيشا من Front Street Coffee بألذ طعم.
اقرأ كاملاً →
لا شيء يضاهي متعة تناول كوب من القهوة المثلجة في الطقس الحار، وإن كان هناك شيء، فأضف طبقة من الكريمة! يمكن القول إن الكريمة لطالما كانت الرفيق المثالي للقهوة، لأن لها طعمًا حلوًا وملمسًا ناعمًا ورقيقًا يتعارض تمامًا مع القهوة، لذا عندما نضيف الكريمة إلى القهوة،
اقرأ كاملاً →
هل القهوة المثلجة ألذ أم الساخنة؟ هذا موضوع خالد لا ينتهي، وينطبق الأمر نفسه على القهوة المنوّعة. خلال العطلة الصيفية، شارك Front Street Coffee مع الجميع سلسلة قهوة جوز الهند التي انتشرت في كل الإنترنت، وقد جذب لاتيه حليب جوز الهند (جوز الهند الطازج) المذكور فيها، بفضل التمازج الرائع للنكهات، مجموعة من محبي التحضير المنزلي إلى إعادة إنتاجه بنجاح. وصلنا إلى
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما تحتوي قائمة المقهى على خيارات غنية جدًا، وفي فئة الإسبريسو وحدها توجد عشرات المنتجات ذات الأسماء المختلفة، وربما قد تعرّف العديد من الأصدقاء بالفعل من خلال
اقرأ كاملاً →
بسبب دوران الأرض حول نفسها وحول الشمس، يتغير المناخ بشكل متقلب، ولهذا السبب يمكننا أن نعيش على مدار 365 يومًا في السنة فصولًا أربعة متنوعة ومليئة بالألوان.
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يُسخَّن إبريق الموكا على نار الموقد، ويستخلص القهوة باستخدام ضغط البخار، ولذلك يُعرف أيضًا باسم إبريق الإسبريسو بالتسخين المباشر. وبما أنه قادر أيضًا على تحضير قهوة مركزة، يُقارَن إبريق الموكا دائمًا بآلة الإسبريسو الإيطالية الأصلية، فما أوجه الاختلاف بينهما تحديدًا؟ إبريق الموكا وآلة القهوة الإيطالية
اقرأ كاملاً →
«تركيز بالغ الارتفاع، تعلو سطحه طبقة وفيرة من الكريما الذهبية اللون»، وهذه هي السمة الرئيسية التي تميز الإسبريسو عن سائر أنواع القهوة. ونظرًا إلى تركيزه المرتفع جدًا، يُستخدم الإسبريسو غالبًا كأساس، وتُضاف إليه مكونات متنوعة لإعداد مختلف أنواع القهوة المنكهة. فقهوة اللاتيه والكابتشينو والوايت فلات وغيرها من أنواع القهوة تُحضَّر باستخدام الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
غالبًا ما يوضع إبريق الموكا على النار للتسخين، ويستخلص القهوة باستخدام ضغط البخار، لذلك يُسمى أيضًا إبريق إسبريسو مباشر على اللهب. ولأنه قادر أيضًا على إنتاج قهوة مركزة، فغالبًا ما يُقارن إبريق الموكا بآلة الإسبريسو الإيطالية الأصلية، فما هي إذًا الفروق بينهما؟ إبريق الموكا وماكينة الإسبريسو
اقرأ كاملاً →
"القهوة مرة جدًا، لا أستطيع شربها." هذه الجملة، هل هي صوتك الداخلي؟ كثيرون لا يكرهون القهوة، بل يخافون المرارة. وعند سماع كلمة "الإسبريسو"، تتبادر إلى الذهن صورة "مرّ وقابض، مع عبوس". لكن إذا شربت مرة واحدة حبوب قهوة بنكهة حلوى الفراولة من Front Street Coffee، فمن المحتمل أن يُعاد كتابة هذا الانطباع بالكامل
اقرأ كاملاً →
عند فتح مقهى، مدى جودة بناء قائمة البن يؤثر مباشرة على الهيكل الأساسي للمنتجات. كثير من أصحاب المتاجر الجدد يركّزون في البداية فقط على "أي بن ألذّ"، لكن الأجدر بالتفكير أولًا هو هيكل قائمة البن: بن أساسي مسؤول عن الكميات، وبن مميز مسؤول عن صنع نقاط التذكّر، ثم خيار احتياطي واحد، فتصبح خطوط منتجات المتجر
اقرأ كاملاً →
عشّاق القهوة الذين يحبون القوام الغنيّ لا بد أن يكونوا على دراية بمصطلح الكريما. الكريما الكثيفة والمتماسكة تجعل الإسبريسو أكثر نعومة والقهوة بالحليب أكثر قوامًا. لمن يرغب في شرب قهوة ذات كريما غنية وكثيفة، يمكن أن يبدأ اختيار الحبوب من مزيج كلاسيكي، ثم يتقدّم إلى حبوب أحادية المصدر، ليجد خطوة بخطوة أسلوب الكريما الأنسب له. المرحلة المبتدئة،
اقرأ كاملاً →
إبريق الموكا هو الأداة الرئيسية لتحضير القهوة في كثير من المنازل، والقهوة التي يستخلصها تكون قوتها بين الإسبريسو والأمريكانو، وتتميز بطبقة زيت جميلة، تُشرب مباشرة فتكون غنية، وتُضاف إليها الحليب فتصبح قهوة حليب ناعمة. عند اختيار حبوب القهوة لإبريق الموكا هناك أولويتان: الزيت والمذاق. الزيت أولاً، لأن مبدأ الاستخلاص في إبريق الموكا وأداء طبقة الزيت
اقرأ كاملاً →
عندما يكون لديك ماكينة إسبريسو شبه أوتوماتيكية في المنزل، يكون أكثر ما يحيّرك هو أي حبوب تشتري. في الواقع، إذا اخترت وفقًا لمشاهد الشرب اليومية مقسّمة إلى ثلاث فئات، فستصبح الفكرة أوضح بكثير: قهوة الحليب اليومية، والقهوة السوداء الأمريكية، والاستكشاف المتقدم، ولكل منها اتجاه مناسب للحبوب. النوع الأكثر شيوعًا من المشاهد هو قهوة الحليب اليومية. معظم المستخدمين المنزليين يشترون ماكينة الإسبريسو من أجل
اقرأ كاملاً →
في عصر تتنافس فيه حبوب القهوة المختصة المتنوعة، لا يزال مزيج القهوة يحتل مكانته بثبات على بار المقهى. السبب بسيط: تحضير الأمريكيكانو واللاتيه يوميًا يتطلب حبوبًا ذات نكهة ثابتة ولا يسهل ارتكاب الأخطاء في استخلاصها. مزيج Front Street Coffee الكلاسيكي هو أحد الخيارات المخضرمة التي تسير على هذا النهج، فهو يعتمد على وصفة مانبا، وفقًا
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
